首先孕妇能不能吃海鲜,答案是肯定的,当然可以吃。
[摘要]英国布里斯托尔大学曾有研究人员经过研究后在《柳叶刀》发表论文说,孕妇在怀孕期间多吃鱼类,生下来的宝宝会比孕期不吃或少吃鱼类的宝宝更聪明,自我发展能力也比较强。
(相关资料图)
可是孕期如果食用海鲜不当,对孕期健康造成的危害,要远比流产严重的多。
孕期饮食当中,海鲜是能够提供优质营养的食材。可是很多的时候,因为我们对海鲜品种选择不当,或者是因为加工及食用方法的错误,会对孕妇及胎儿的健康造成影响。
那么孕期怎样安全食用海鲜?1.少吃甲壳类,多吃鱼虾。
甲壳类的海鲜多为近海养殖,海水污染比较严重,重金属残留比较高。
鱼肉鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及含磷的核蛋白,含有儿童发育必需的各种氨基酸,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。鱼脂中还含有一种重要的不饱和脂肪酸DHA,对健脑益智有非常明显的作用。大脑中DHA值升高,可促进神经细胞宙突生长,加强神经递质的传递功能,活化大脑神经细胞,增强智力。孕妇吃鱼类、海鲜,能为胎儿大脑发育提供物质保证,能让宝宝智力更高,而且海鲜中的还有一些微量元素,对胎儿的成长发育有好处。
2。含汞多的海鲜不要吃
海洋受到污染,有几种含汞量较高的鱼类,建议妈妈不要食用。比如鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼。
3。吃海鲜要适量。
尽管是孕妇可以吃的海鲜,也要适量不能想吃多少就吃多少,孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜,容易引发一系列肠胃道问题,造成身体不适所以更要控制量。
4。海鲜一定要煮熟吃,千万不要生吃
很多孕妈妈喜欢生食海鲜,诸如生鱼片,生鱼粥,醉虾蟹。或采取涮或烧烤的方法来烹制海鲜,像福寿螺海螺,贝壳的蟹子都是寄生虫的宿主。结果就是许多人因为食用海鲜不当感染寄生虫疾病。像福寿螺、海螺、蟹子贝壳类都是寄生虫或病菌的宿主。未彻底加热,或者炊具活、容器生熟不分,都容易使寄生虫的活体进入身体内。进而对孕期健康及胎儿发育造成危害。
关键词: